Чем отличается техническая соль от пищевой

Соль — это один из самых распространённых продуктов на Земле. Но мало кто задумывается, что существует несколько её видов, и каждый предназначен для своих задач. Сегодня поговорим о том, чем отличается техническая соль от пищевой, где их используют и почему важно не путать эти два вида.

Пищевая соль — это тот продукт, который мы привыкли видеть на столе или в супе. Она очищена до состояния, пригодного для употребления человеком. Главное требование к пищевой соли — безопасность. В ней минимальное количество примесей, а иногда добавляют йод или фтор для профилактики заболеваний.

Пищевую соль добывают из подземных залежей или выпаривают из морской воды. После этого её очищают, чтобы убрать всё лишнее. В результате получается продукт, который можно использовать в готовке, консервации или даже как средство для красоты (например, в скрабах).

Техническая соль — совсем другая история. Это «грубый» продукт, который не предназначен для еды. Её производят без тщательной очистки, поэтому в ней остаются различные примеси, такие как глина, песок или другие минералы. Эти примеси делают техническую соль непригодной для человека, но зато она отлично подходит для других задач.

Техническая соль используется в строительстве, химической промышленности, дорожном хозяйстве и других областях. Например, её рассыпают зимой на дороги, чтобы бороться с гололёдом. Или применяют для обработки бассейнов, чтобы убрать лишние минералы из воды.

Степень очистки

• Пищевая соль очищена практически полностью. В ней нет вредных примесей, которые могут навредить здоровью.

• Техническая соль содержит много примесей. Они не только делают её непригодной для еды, но и часто являются ключевым фактором её применения.

Цель использования

• Пищевую соль кладут в еду, используют в медицине или косметологии.

• Техническая соль работает там, где важны её физические свойства: на дорогах, в бассейнах, в производстве химических веществ.

Цена

• Пищевая соль дороже, потому что её сложнее производить. Процесс очистки требует времени и ресурсов.

• Техническая соль дешевле, так как её почти не обрабатывают.

Внешний вид

• Пищевая соль обычно белая, мелкая и однородная.

• Техническая соль может быть сероватой, жёлтой или даже коричневой из-за примесей.

Безопасность

• Пищевую соль можно есть без опасений.

• Техническую соль употреблять нельзя. Она может содержать токсичные вещества, которые нанесут вред организму.

Пищевая соль — это универсальный помощник на кухне. Вот несколько примеров её использования:

• Готовка. Соль добавляют практически во все блюда: супы, вторые блюда, соусы, выпечку. Она усиливает вкус других ингредиентов.

• Консервация. Соль помогает сохранить продукты, например, при засолке огурцов или квашении капусты.

• Медицина. Растворы на основе соли используют для ингаляций, полоскания горла или обработки ран.

• Косметология. Соль добавляют в скрабы, ванны и маски для кожи.

Техническая соль играет важную роль в промышленности и быту. Вот несколько примеров:

• Борьба с гололёдом. Зимой её рассыпают на дорогах и тротуарах, чтобы снизить скольжение. Соль снижает температуру замерзания воды, и лёд начинает таять.

• Обработка воды. В бассейнах и системах водоочистки техническая соль помогает убрать излишки минералов и сделать воду мягче.

• Химическая промышленность. Из технической соли производят хлор, каустическую соду и другие вещества.

• Строительство. Её добавляют в бетонные смеси, чтобы улучшить их свойства.

Это важный вопрос, потому что последствия могут быть серьёзными. Если вы случайно используете техническую соль вместо пищевой, это может привести к отравлению. Примеси в технической соли могут содержать тяжёлые металлы или другие вредные вещества, которые опасны для здоровья.

С другой стороны, использование пищевой соли в промышленных целях тоже неэффективно. Она слишком дорогая и не обладает нужными свойствами. Например, если посыпать дороги пищевой солью, это будет просто выбросом денег на ветер.

Если вы покупаете соль, важно убедиться, что вы берёте именно тот вид, который вам нужен. Вот несколько способов проверки:

• Упаковка. На пищевой соли всегда написано, что она предназначена для еды. На технической соли указывают её назначение, например, «для обработки дорог».

• Цвет. Пищевая соль обычно белая, а техническая может быть серой, жёлтой или коричневой.

• Запах. Техническая соль может иметь специфический запах из-за примесей, тогда как пищевая соль обычно без запаха.

• Цена. Если цена кажется подозрительно низкой, скорее всего, это техническая соль.

Заказать соль от производителя вы можете в компании БСК. Оставляйте заявку на консультацию или добавляйте интересующий товар в корзину. У нас есть соль разных видов и помолов. Доставляем по Москве и области.