Сколько соли можно есть в день: как переизбыток или недостаток повлияет на ваше здоровье
Разберёмся в норме ежедневного потребления соли и расскажем, почему её исключение из рациона не приведёт ни к чему хорошему. Ровно как и переизбыток натрия.
Соль — продукт, который участвует в поддержании водно-солевого баланса, работе нервной системы и мышц. Однако её потребление должно быть умеренным, важно держаться в рамках разумного предела.
Ежедневная норма соли: сколько нужно человеку?
По рекомендациям Всемирной организации здравоохранения, взрослому человеку достаточно 5 граммов соли в день — это примерно одна чайная ложка. Для отдельных категорий людей норма отличается.
Для детей показатель ниже и зависит от возраста. Например, детям до 7 лет достаточно 2–3 граммов соли в день. То же касается и людей, склонных к отёкам, пожилых и беременных. Им лучше ограничить потребление до 3,5 грамма.
Организм не способен сам вырабатывать натрий, который содержится в соли. Поэтому мы получаем его с пищей. Но как недостаток, так и чрезмерное употребление может не пройти бесследно.
Для детей показатель ниже и зависит от возраста. Например, детям до 7 лет достаточно 2–3 граммов соли в день. То же касается и людей, склонных к отёкам, пожилых и беременных. Им лучше ограничить потребление до 3,5 грамма.
Организм не способен сам вырабатывать натрий, который содержится в соли. Поэтому мы получаем его с пищей. Но как недостаток, так и чрезмерное употребление может не пройти бесследно.
Вред избытка соли
Когда мы едим слишком много соли, увеличивается нагрузка на почки и жидкость начинает задерживаться в организме. Это повышает давление и в перспективе может привести к букету различных проблем со здоровьем, вплоть до критических. От гипертонии до инсульта и сердечно-сосудистых заболеваний. Кроме того, избыточное количество соли нарушает баланс кальция, что ослабляет кости и зубы.
Иногда мы едим соль, сами того не осознавая. Например, не все люди знают, что в хлебе, колбасах и соусах тоже присутствует соль, которая может составлять большую часть дневной нормы.
Иногда мы едим соль, сами того не осознавая. Например, не все люди знают, что в хлебе, колбасах и соусах тоже присутствует соль, которая может составлять большую часть дневной нормы.
Вред недостатка соли
Соль необходима для работы нервной системы и мышц, а также для поддержания уровня жидкости в клетках. Если натрия слишком мало, могут возникнуть такие проблемы:
Радикальный отказ от соли опаснее для людей, ведущих активный образ жизни и живущих на горных территориях с жарким климатом. Электролиты, включая натрий, теряются с потом. Их запасы важно пополнять.
- Слабость и утомляемость.
- Снижение давления и головокружение.
- Мышечные спазмы.
- Ухудшение памяти и концентрации.
Радикальный отказ от соли опаснее для людей, ведущих активный образ жизни и живущих на горных территориях с жарким климатом. Электролиты, включая натрий, теряются с потом. Их запасы важно пополнять.
Как контролировать потребление соли
Сократить потребление соли бывает непросто. Дадим несколько советов, которые помогут справиться с этой нелёгкой задачей:
А купить соль вы можете у нас. Компания БСК предлагает разные виды соли, включая пищевую, морскую и розовую гималайскую. Доставляем по Москве и области. Добавляйте интересующий товар в корзину либо оставляйте заявку на консультацию по кнопке вверху.
- Читайте состав продуктов. Покупая готовую еду, обращайте внимание на содержание в ней соли.
- Снижайте количество соли постепенно, ведь соль — не панацея. Её можно заменять специями и травами.
- Избегайте обработанных продуктов. Колбасы, чипсы и консервы часто содержат много соли.
А купить соль вы можете у нас. Компания БСК предлагает разные виды соли, включая пищевую, морскую и розовую гималайскую. Доставляем по Москве и области. Добавляйте интересующий товар в корзину либо оставляйте заявку на консультацию по кнопке вверху.
