Чем морская соль лучше обычной поваренной?

Соль — это не просто приправа, а важный элемент питания. Она участвует в обмене веществ, регулирует водный баланс и влияет на работу нервной системы. В продаже можно встретить разные виды соли, но чаще всего выбирают либо обычную поваренную, либо морскую. В чём разница между ними, и почему многие считают морскую соль более полезной?

Поваренная соль добывается из недр земли, обычно в виде каменной соли или путем выпаривания из подземных соляных растворов. Затем её очищают, удаляя примеси, и нередко добавляют антислёживающие вещества, чтобы кристаллы не слипались. Такой процесс делает продукт максимально чистым по составу – почти 100 % хлорида натрия.

Морская соль, как следует из названия, получается из морской воды. Она выпаривается естественным образом под солнцем или с использованием специальных технологий. Этот метод позволяет сохранить в составе множество микроэлементов: калий, магний, кальций, йод и другие.

Главное различие между морской и поваренной солью – количество полезных элементов. Поваренная соль – это почти чистый хлорид натрия, тогда как в морской остаются следы других минералов. Например, магний помогает работе сердца, калий поддерживает водный баланс, кальций укрепляет кости. Йод в морской соли присутствует в естественной форме, тогда как в поваренную его добавляют искусственно.

Кроме того, морская соль обычно менее агрессивна для организма. Её кристаллы крупнее, что замедляет растворение, а значит, она меньше задерживает жидкость и не так сильно влияет на давление.

Морская соль отличается от поваренной не только составом, но и вкусом. Благодаря примесям она имеет более насыщенный, мягкий вкус и часто используется в кулинарии для улучшения блюд. Её можно добавлять в салаты, мясо, рыбу, а также использовать в качестве завершающего штриха при подаче.

В косметологии морская соль используется для ухода за кожей. Она добавляется в ванны, скрабы и маски, помогая улучшить кровообращение, снимать воспаления и выводить токсины.

Как и любая соль, морская в больших количествах может привести к задержке жидкости в организме, повышению давления и нагрузке на почки. Но если употреблять её умеренно, она может стать более полезной альтернативой обычной соли.

Заказать морскую соль от производителя вы можете в компании БСК. Оставляйте заявку на консультацию или добавляйте интересующий товар в корзину. У нас есть морская соль разных помолов. Доставляем по Москве и области.